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Laurent Duchêne

75015 PARIS
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Meilleur Ouvrier de France, membre des Relais Desserts, Laurent Duchêne fait du traditionnel revisité et soigne chaque produit. Laurent Duchêne propose ses compositions pour une valse savoureuse. Ses pains ont le bon goût des produits préparés artisanalement. La Perle de Sicile (choux à la crème de pistache, chantilly au gianduja et croustillant sablé-noisette), le Ruby, l'Ambroisie ou le millefeuille de saison (fraise-citron en été et praliné-citron en hiver) confirment des saveurs franches et des mariages étudiés.
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Adresse 238 Rue De La Convention
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