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Laurent Duchêne

238 Rue De La Convention, 75015 Paris, France
Boulanger
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Lieu Paris
Activités secondaires Chocolatier | Pâtisserie
Truc en + Sur commande

L'avis de Gault&Millau

Boulanger Meilleur Ouvrier de France, membre des Relais Desserts, Laurent Duchêne fait du traditionnel revisité et soigne chaque produit. Laurent Duchêne propose ses compositions pour une valse savoureuse. Ses pains ont le bon goût des produits préparés artisanalement. La Perle de Sicile (choux à la crème de pistache, chantilly au gianduja et croustillant sablé-noisette), le Ruby, l'Ambroisie ou le millefeuille de saison (fraise-citron en été et praliné-citron en hiver) confirment des saveurs franches et des mariages étudiés.

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Plan — Laurent Duchêne
238 Rue De La Convention, 75015 Paris, France
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