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Laurent Duchêne

75013 PARIS
Pâtissier
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Activités secondaires Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier C'est dans une jolie boutique au décor classé que Laurent Duchêne propose ses compositions pour une valse savoureuse. Ses pains ont le bon goût des produits préparés de façon artisanale. La perle de Sicile (chou à la crème de pistache, chantilly au gianduja et croustillant sablé-noisette), le Ruby, l'Ambroisie ou le Millefeuille de saison (fraise-citron en été et praliné-citron en hiver) confirment des saveurs franches et des mariages bien étudiés...
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