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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Un parti pris végétal, du bio, voilà une « boulangerie d’hôtes » très onzième qui donne à la céréale ses quartiers de noblesse. Pain complet, boule d’épeautre, baguette très bien cuite font partie des standards de la maison, les conseils en anglais (« dream fair, eat fun ») aidant à la digestion. Un petit coin dégustation prolongé en terrasse, des confitures, mais aussi du salé, avec les soupes, la quiche au chou kale ou butternut poireau, que c’est bon de vivre sainement ! La part de flan est à 4 € et le banana bread est fort bien fait.
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Adresse 86 Boulevard Beaumarchais
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