La Vinothèque de Troyes

10000 TROYES

Caviste

L'avis de Gault&Millau

Caviste La Vinothèque de Troyes adopte une démarche : celle de promouvoir avant tout sa région. Elle dénombre plus de 1000 étiquettes en vin et spiritueux. Spécialiste des whiskys et rhums du monde, on y retrouvera également des armagnacs depuis 1973 et des champagnes, dont elle vante les prix imbattables. Les crus de France sont largement représentés, à côté de plusieurs références de vins étrangers (entre autres, d’Italie, d’Afrique du Sud, des États-Unis). Le rayon épicerie fait la part belle aux produits régionaux : champignons au chaource de Cussangy, terrines de truites de l’Aube, paniers garnis, bières de microbrasseries locales.