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L'avis de Gault&Millau
Fromager À Arras, quand on aime le fromage, La Prairie est un incontournable. L’établissement est tenu par Raphaël Dervaux, fils de fromager et sommelier, qui est venu tout naturellement au métier puisque, comme on le sait, vin et fromage font toujours bon ménage. Une fois le pas franchi, on ne peut que constater la réussite du projet avec ses quelque 250 fromages, ses promotions du moment et son beurre de chez Bordier. Vins, champagnes, spiritueux et épicerie fine haut de gamme (foie gras, saumon fumé bio) sont de mise pour accompagner les plateaux apéro ou raclette ainsi que les impressionnantes pièces montées de fromages pour les mariages, anniversaires ou réceptions. Autre boutique rue Albert-1er, à Béthune.
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PLAN
Adresse 4 Rue Eugène-François Vidocq
62000 Arras
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