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La Pâtisserie Cyril Lignac

75011 PARIS
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Cyril Lignac en rêvait. Benoit Couvrand l'a fait. Avec une certaine réussite, peu de sucre dans la forêt-noire, le Caraïbe ou l'éclair au chocolat. L'éclair au caramel au beurre salé, bien crémeux et le baba au rhum, à la pâte dense et imbibée d'un sirop exotique très arômatique, méritent tous deux une mention spéciale.
Plan
Adresse 17 Rue Paul Bert
75011 Paris
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