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La Mine de Pain

57600 FORBACH
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Jérôme Schwalbach a connu la reconnaissance suprême avec l'attribution du titre de MOF, gagné en mars 2015. Ce concours très côté, permet de dénicher les meilleurs boulangers soumis à des épreuves théoriques et pratiques, traditionnelles et innovantes. Jérôme est de ceux-là. La baguette de tradition a été sacrée meilleure baguette de Moselle, mais l'ensemble de sa gamme pains et viennoiseries mérite le détour.
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Adresse 207A Rue Nationale
57600 Forbach
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