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La Martinière

17410 SAINT-MARTIN-DE-RÉ
Glacier
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L'avis de Gault&Millau
Glacier François-Xavier Cathala réalise certainement l’un des plus gros volumes de glaces, sans jamais sacrifier à la qualité. Ici, on maîtrise l’équilibre des mix et l’innovation. Dans les 65 parfums au cornet – il faut goûter les melon-guimauve au pineau ou bananes flambées au rhum, et, dans les pâtisseries glacées qui font fureur dans la boutique voisine, l’irrésistible millefeuille caramélisé ou le «Paris-Ré» avec sa crème glacée au praliné et coulis au caramel beurre salé.
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Adresse 17 Quai de la Poithevinière
17410 Saint-Martin-de-Ré
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