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La Maison du Charolais

15 Avenue du Général de Gaulle, 21320 Pouilly-en-Auxois, France
Boucher
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Activités secondaires Charcutier | Traiteur
Truc en + Sur commande | Sur mesure

L'avis de Gault&Millau

Boucher Viandes de production locale et belle charcuterie artisanale, la maison menée par Mickael Goillot fait l’éloge de l’élevage régional et du savoir-faire artisanal. Bœuf charolais, veau de lait, porc Label Rouge, volailles, avec les préparations attendues pour les barbecues de l’été, ainsi que les terrines et pâtés, jambons persillé, saucisses, andouillettes, pâté en croûte…
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