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La Maison du Boulanger - Halles Saint-Louis

29200 BREST
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Levain naturel, farines biologiques, pétrissages lents, fermentations longues et cuisson dans un four à bois, donnent à ce pain tout son caractère, sa longueur en bouche et sa conservation. Comme dans l’incontournable Pain des Abers, compagnon des marins qui l’emportent avec eux en mer, le pain aux planctons ou aux algues, aux saveurs iodées, dans lequel ces « légumes de mer » sont utilisés comme des épices. L'enseigne comprend 9 points de vente dont une deuxième à Brest aux Halles Saint-Martin.
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Plan
Adresse Rue des Halles Saint-Louis
29200 Brest
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