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La Goutte d'Or

33720 BARSAC
Pâtissier
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© La Goutte d'Or
L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Yann Menguy a du pedigree, passé chez Hédiard, Sthorer, repéré sur France 2.... son avenir semble bien tracé. Installé depuis le 22 septembre à la Goutte d'Or, ce jeune homme ganté de mains expertes pétille d'imagination, il propose des classiques et des idées originales. Sa première signature mixe chocolat mousseux et croquant sarrasin et noisettes torréfiées en un dôme vrillé élégant et goûteux.
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Adresse 33 Rue De La Tour De Mercadet
33720 Barsac
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