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La Glacerie

75004 PARIS
Glacier
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L'avis de Gault&Millau
Glacier Des produits tracés, avec le meilleur sourcing possible. David Wesmaël, MOF glacier 2004 et champion du monde en pâtisserie par équipe 2006 a un laboratoire à Lille, mais il a choisi la capitale pour implanter sa première boutique. Il permet de trouver le produit glacier qui convient à toute heure de la journée. Les saveurs sont douces et arrivent en bouche par vagues, les bases sont essentiellement meringuée. Ce support discret accompagne avec beaucoup de délicatesse les desserts glacés confondants de fraîcheur.
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Adresse 13 Rue Du Temple
75004 Paris
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