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La Fromagerie du Puits Neuf

18 Rue du Puits Neuf, 49400 Saumur, France
Fromager
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Lieu Saumur

L'avis de Gault&Millau

Fromager Fromages et vins font bon ménage dans cette boutique gourmande qui ne se consacre pas qu’à la crèmerie. Sur ce plan, l’approvisionnement est de qualité, notamment dans les chèvres, bien affinés, qui couvrent la région et plus loin : sainte-maure, selles sur cher, valençay mais aussi rigotte de Condrieu, parthenay, picodon, rocamadour… L’affinage est de qualité, comme sur les fromages de montagne, les bleus, les tommes, comme cette tomme d’Anjou moelleuse et savoureuse.

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Plan — La Fromagerie du Puits Neuf
18 Rue du Puits Neuf, 49400 Saumur, France
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