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La Fromagerie des Halles

10000 TROYES
Fromager
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L'avis de Gault&Millau
Fromager L’un des plus beaux étalages de la ville, avec bien sûr les régionaux, comme le chaource ou le champ-sur-barse, mais aussi une belle gamme de fromages bien affinés, à maturité, et de toutes les régions : le bethmale pyrénéen, le pérail, le reblochon, le munster alsacien ou l’échourgnac du Périgord et aussi le soumaintrain fermier, bourguignon et voisin.
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