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La Ferme Saint-Hubert

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Fromager
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L'avis de Gault&Millau

Fromager Un classique à l’approvisionnement régulier et suivi en qualité. Les petits chèvres peu connus (trèfle du Perche, feuille du Limousin, ovalie du Thouarsais, cendrion du Lot…) sont toujours bien affinés, les pâtes molles bien rangées, avec du caractère (langres, boulette d’Avesnes…) et les classiques, en montagne comme en bleu, sont bien présents. Un peu de conserves, de vins et d’épicerie fine en complément.
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Adresse 36 Rue Marguerite De Rochechouart
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