Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

La Ferme de Rayssaguel

81000 ALBI
Éleveur
PARTAGER PARTAGER
Activités secondaires Producteur

L'avis de Gault&Millau

Éleveur C’est la ferme en ville avec cette enseigne familiale installée au marché couvert. On y découvre la production de la famille Rolland, en activité depuis cinquante ans et proposant les grands classiques du Tarn. Sur les étals, du canard cuisiné ou frais, des volailles, du porc, du veau, du bœuf, ainsi que de nombreuses (cassoulet, gésiers de canard, rillettes, tripous de veau, boudin de canard…).
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Rue Émile Grand
81000 Albi
JE M'Y RENDS
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus