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La Ferme de Bidache

32410 CASTÉRA-VERDUZAN
Éleveur
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L'avis de Gault&Millau
Éleveur Tous les matins, du mardi au vendredi, de 10h à midi, vous pouvez passer sans rendez-vous pour acheter en direct la belle production de cette ferme dédiée au porc noir gascon. Des produits remarquables de saveur, le pâté 100% porc noir, le pâté de porc au foie gras et à l’armagnac, mais aussi des conserves et des plats préparés, comme la daube ou le sauté de porc noir gascon aux châtaignes.
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