La Cour d'Orgères - Atelier

Cavavin, 26 Rue de Port Maria, 56170 Port Maria, France

Confiturier

Lieu Quiberon

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L'avis de Gault&Millau

Confiturier Activité numéro un : confiturier. Quand les prix tombent comme la pluie, c'est une succession de récompenses qui viennent saluer une activité où le savoir-faire se combine avec le choix des produits. Pas moins de 70 confitures différentes, cuites au chaudron de cuivre et composées de très peu de sucre ajouté et de fruits. Résultat : un titre de Maître confiturier de France et celui d'officier de bouche de la confrérie La Marmite d’Or. Beaucoup de saveurs et de goût dans la confiture de rhubarbe, d’oranges amères... et d'originalité avec la pomme-caramel ou la mangue-piment d'Espelette. Quelques gâteaux bretons, miels et caramels beurre salé sont inclus dans une gamme très réussie. Visite de l'atelier. Autres boutiques à Quiberon (au 26 rue de Port-Maria) et à Vannes, La Trinité-sur-Mer et Saint-Pierre-Quiberon.