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La Choulette

16 Rue Des Ecoles, 59111 Hordain, France
Brasseur
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L'avis de Gault&Millau

Brasseur Installée au cœur du Hainaut, cette ancienne ferme-brasserie (créée en 1885) porte haut l’étendard de la tradition brassicole. Les brassages se font à l’ancienne, pour une dizaine de variétés de bières produites. La vedette ? La «Choulette», bien sûr : blonde, brune ou ambrée, issue d’une fermentation haute et d’une garde de quatre semaines au minimum. La «Choulette de Noël», au nez fruité et aromatique, associe malt biscuit, malt caramel et malt chocolat.
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Plan — La Choulette © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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