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La Chablisienne

8 Boulevard Pasteur, 89800 Chablis, France
Vigneron
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Lieu Chablis

L'avis de Gault&Millau

Vigneron La Chablisienne est née en 1928. Comptant parmi les meilleures caves coopératives de France, c’est l’un des acteurs majeurs du vignoble chablisien avec un pourcentage important de l’AOC. Ainsi, La Chablisienne regroupe 300 producteurs pour environ 1200 ha répartis sur 6 des 7 grands crus, 15 premiers crus, sans parler des centaines de parcelles en chablis et petit-chablis, résumant à merveille l'appellation. Depuis 1999, elle est également propriétaire du monopole Château Grenouilles. Une cave coopérative de très haut niveau à visiter sans hésiter.

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Plan — La Chablisienne
8 Boulevard Pasteur, 89800 Chablis, France
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