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La Boucherie des Copains

10 Rue Pharaon, 31000 Toulouse, France
Boucher
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Lieu Toulouse
Activités secondaires Charcutier | Épicier | Rôtisserie

L'avis de Gault&Millau

Boucher Une boutique de pro pour des amateurs éclairés qui cherchent avant tout la qualité. Le bœuf, le veau, l’agneau et le porc, détaillés par le menu, chaque morceau bien identifié et conseillé, la poire et le merlan, la macreuse et le paleron, et bien sûr les parties nobles, côte, entrecôte et filet, dans des provenances identifiées (normande, simmental…). Préparations bouchères (boulettes, panés, lomo mariné, araignée de porc) et charcutières (saucisses, farce, terrines, rillettes…) et plats préparés (épinards à la crème, gratin dauphinois, lasagnes…).

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Plan — La Boucherie des Copains
10 Rue Pharaon, 31000 Toulouse, France
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