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La belle-iloise

Rue des Confiseurs, 56170 Quiberon, France
Poissonnier
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L'avis de Gault&Millau

Poissonnier On n’aurait pas pu parler de Quiberon sans parler de l’une des conserveries les plus célèbres de France, la fameuse Belle-Îloise. La marque presque centenaire est une institution, proposant des très belles conserves de la mer : émietté de thon et épices façon tajine, les sardines à la tomate et à l’huile d’olive, l’émietté de maquereaux aux épices des Antilles, les rillettes de lieu aux baies de Sichuan… Et de très nombreuses autres recettes.
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