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La basse-cour d’Anne-Marie

33800 BORDEAUX
Éleveur
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L'avis de Gault&Millau
Éleveur Les volailles entières ou à la découpe, Anne-Marie, elle connaît, elle maîtrise. Et son équipe serviable propose le poulet ou la pintade fermière, le poulet gascon Label Rouge, la canette jaune, le lapin et toutes les découpes, escalopes, ailes, pilons, sot-l’y laisse, cuisse. Des préparations, paupiette, chipolatas, merguez, ballotin de pintade sauce forestière, magrets, foie gras, confit…
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Adresse Place des Capucins
33800 Bordeaux
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