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L'Étoile du Berger

L'Étoile du Berger, 21 Rue Marcel Allégot, 92190 Meudon, France
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Confectionnée à partir d’un levain liquide naturel qui lui donne sa mie fondante, sa douceur et son goût lacté légèrement acidulé, la «Flûte du Berger» continue de séduire, tout comme le «Bolivien», aux graines de courges et de quinoa, le «Saint-Père» (blé) ou le «Germain» (seigle), aux farines bio. Franck Debieu travaille avec ses collaborateurs sur des pains originaux et de qualité, mais aussi sur de belles pâtisseries aux saveurs subtiles. Autre adresse à Sceaux.
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Plan — L'Étoile du Berger © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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