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L'Atelier des Saveurs

59280 BOIS-GRENIER
Boulanger
Activités secondaires Pâtisserie
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Benjamin Vienne a repris l'affaire de ses parents, également boulangers, avec la farine comme moteur d'une aventure en pleine expansion. Son plaisir de faire partager les ficelles du métier est cmmunicative, notamment par la visite de jeunes élèves dans son fournil. Soucieux de préparer des vrais produits, sa gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries est riche et savoureuse. Debout à 3h du matin il respecte une tradition de fabrication que nous saluons avec respect.
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Adresse 56 Rue de Fleurbaix
59280 Bois-Grenier
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