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L'Atelier des Saveurs

12 Rue De Grandmont, 89200 Sauvigny-le-Bois, France
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L'avis de Gault&Millau

Traiteur En banlieue d’Avallon sur le chemin de l’Isle du Serein, passez goûter cette curiosité régionale, la Frênette du Morvan, une boisson proche du cidre issue de feuilles de frêne séchées plusieurs mois avant d’être longuement infusées, puis fermentées en tonneau, une recette ancestrale remise au goût du jour il y a une dizaine d’années.
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