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L'Art et la Manière

69007 LYON 7
Caviste
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L'avis de Gault&Millau
Caviste Le restaurant éponyme a ouvert sa cave à vins en 2023. Située juste à côté, l’adresse est tenue par le sommelier, Gaëtan, qui propose ses flacons en journée, avant d’officier le soir à la table. Les sélections sont au bon niveau et permettent de découvrir toutes les régions autour de producteurs exigeants, Marcel Deiss, Nicolas Chemarin, Robert Denogent, Thomas Pico, Yves Cuilleron… Possibilité de soirée dégustation.
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Plan
Adresse 102 Grande Rue de la Guillotière
69007 Lyon 7
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