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L'avis de Gault&Millau

Boucher Des produits de qualité, un savoir-faire, une réputation qui tient depuis des années, sur la viande (le fin gras du Mézenc en bœuf, par exemple) comme sur la charcuterie et les préparations classiques, saucisses, saucissons et boudins, pâté en croûte et cordon bleu, paupiettes ainsi que de multiples idées du moment, des salades, toutes les entrées attendues (aspics, œuf en gelée, terrines…). Également un peu d’épicerie, du vin.
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