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60 Rue Du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau

Boulanger Christophe Michalak en ouvrant sa première boulangerie transmet une nouvelle facette de ses passions. Farines bio, levain naturel, fermentations de longue durée... des produits simples et sains qui font que le travail du pain reste un plaisir pour le boulanger et pour les clients qui vont devenir une bande de Kopains.
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