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L'avis de Gault&Millau

Traiteur C'est ici qu'œuvre Pascal Joly MOF 2003, également champion de France du fromage de Tête, qui concourt à redorer le blason de la charcuterie. Désormais avec son fils Florian, médaillé d'or au concours de la Confrérie Saint-Antoine, il s'investit avec toujours autant de passion. Choix des animaux, soin apporté aux préparations sur un plan visuel et sensoriel. Une belle adresse.
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