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Joël Durand

Joël Durand Chocolatier, 3 Boulevard Victor Hugo, 13210 Saint-Rémy-de-Provence, France
Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Joël Durand voue une passion particulière aux plantes fraîches, aux herbes et aux épices. De cette passion, est né un «alphabet des saveurs». À chaque lettre son parfum, à chaque parfum son chocolat. De B comme badiane (chocolat noir et fleur d’anis étoilé) à V comme violette (chocolat noir et arôme violette) en passant par O comme orange, R comme romarin ou T comme tiramisu… Vive les dictées !
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