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Jeanne A

75011 PARIS
Rôtisseur
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© taspho
1 PHOTOS
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L'avis de Gault&Millau

Rôtisseur De la rue, l’odeur du poulet rôti vous remplit le nez. Ici, la spécialité est le poulet « pattes noires » de Chalon, un poulet de souche rustique à maturation lente dont la chair reste ferme et savoureuse. Vous pouvez aussi vous laisser tenter par le gigot d’agneau frotté à la moutarde et au thym ou encore par la terrine de foie de volaille. Pour accompagner ces mets, choisissez aussi de beaux fruits et légumes. Tout est fait sur place et ça se sent.
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Adresse 42 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris
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