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Jean-Claude Marlas

Place Saint-Maurice, 46000 Cahors, France
Boucher
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Lieu Cahors
Activités secondaires Charcutier | Producteur

L'avis de Gault&Millau

Boucher Spécialisée au départ dans la production de canard et de foie gras, la maison Marlas s’est également imposée dans sa sélection de viandes d’Aubrac, qu’elle propose depuis 1992. En collaboration avec la maison Sudreau, elle défend sur son comptoir des halles une très belle offre de viandes : magrets de canard, tripes de veau, des viandes de bœuf label rouge (entrecôte, faux-filet, bavette, hampe) ou encore de l’agneau.

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Plan — Jean-Claude Marlas
Place Saint-Maurice, 46000 Cahors, France
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