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Hugues Pouget

75006 PARIS
Pâtissier
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© Mélodie Tissot
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5 PHOTOS
Activités secondaires Boulanger | Chocolatier

L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Après 15 années passées boulevard Raspail, le pâtissier Hugues Pouget, champion de France du dessert 2003, a déménagé en novembre 2025, pour rejoindre la rue du Cherche-Midi. Il en a profité pour tout repenser. Première décision, revoir le nom. Hugo & Victor devient très simplement Hugues Pouget. Seconde décision, afficher tout son savoir-faire et pas seulement en pâtisserie et en chocolaterie. Il a décidé de faire de son adresse, un lieu de gourmandises où chacun peut venir acheter du pain, une tarte salée, des viennoiseries, des confitures ou des sandwichs. Côté pâtisseries, Hugues Pouget a réduit la voilure pour ne proposer que les grands classiques (Religieuses, millefeuille, tarte citron meringuée…) toujours garantis sans colorants et sans artifices.
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Adresse 50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris
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