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Hervé Robin Chocolatier

24660 SANILHAC
Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau
Chocolatier Hervé Robin a travaillé aux côté de Robert Linxe à la Maison du Chocolat, avant de voler de ses propres ailes. Orangettes nougatine, truffes en chocolat, ,Tahiti (ganache à la vanille) révèlent le talent d'un pro du cacao. Sa gamme est élégante et rigoureuse s'adapte aux saisons avec Paxaca un dôme citron vert infusion de menthe au Mezcal pour l'été ou le carré aux noix (combinaison gâteau aux noix et chocolat) pour l'automne...
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Adresse 1bis Avenue Du 19 Mars 1962
24660 Sanilhac
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