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L'avis de Gault&Millau
Glacier Ouverte en 1989, la boutique est un incontournable des étés albigeois, pour se soulager des chaleurs suffocantes du Tarn. Ce maître glacier italien tient sa réputation avec une production attentive à la provenance des ingrédients, du bon sourcing pour un résultat convaincant. Parmi les parfums, la glace au café, marron glacé, vanille de Madagascar, menthe et chocolat ou encore noix de coco. La maison propose également des pinsa romana.
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PLAN
Adresse 7 Rue Timbal
81000 Albi
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