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L'avis de Gault&Millau

Traiteur Après plusieurs décennies à Chalon-sur-Saône, le MOF Patrice Gallet a ouvert, avec son fils, sa première boutique dijonnaise en 2016. On y retrouve un beau catalogue de plats traiteur, adapté en fonction des saisons et d’une technique irréprochable. À la carte, crudités, entrées froides et chaudes, apéritifs, plats cuisinés et formules pour buffets chauds et froids.
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