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GAEC Menigoz

Les Granges du Bois, 70280 Saint-Bresson, France
Éleveur
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Lieu Saint-Bresson
Activités secondaires Fromager

L'avis de Gault&Millau

Éleveur Les hommes de la famille Menigoz exercent le métier d'agriculteur depuis plusieurs générations mais l'exploitation s'est surtout fait connaître depuis l'arrivée de Stéphane dans l'entreprise. Mariant ses connaissances en biochimie et des techniques plus modernes à la tradition, il a sublimé les fromages de la ferme pour hisser le munster maison au rang des incontournables. Différents affinages en vente dans la petite boutique, juste à côté de la cave.

Plan

Plan — GAEC Menigoz
Les Granges du Bois, 70280 Saint-Bresson, France
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