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L'avis de Gault&Millau

Affineur fromager A la tête d’un troupeau de 80 Montbéliardes, au cœur du parc du Bugey, Emily Manos, passionnée autodidacte produit des fromages affinés de grande qualité dont un bleu d’Indrieux exceptionnel et d’ailleurs primé.
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