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Glacier
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L'avis de Gault&Millau
Glacier Un peu givrées les 2 amies ? On peut le dire. Marie-Laure Pollet et Olivia Berdah ont eu l'idée géniale de sublimer les oranges et citrons givrés de leur enfance en dupliquant le modèle à l'ensemble des fruits de la saison. Et c'est une réussite. Le fruit est traité dans son entier, dépulpé, mélangé à de l'eau et du sucre, reconstitué. Résultat ? Des dattes, des fraises, des ananas givrés : une belle réussite gustative, esthétique et une idée originale. Livraison possible sur toute la France, consommation sur place ou à emporter et sourire extra large garanti.
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