Fruitière de Chevigny

39290 BRANS

Fromager Sponsorisé

4 PHOTOS

Activités secondaires Producteur

Truc en + Boutique en ligne

Présentation

Fromager Dernière coopérative au nord du Jura où tradition et savoir-faire se rencontrent, La Fruitière se situe à 13 km de Dole et à 10 km de la sortie de l’autoroute d’Authume. Chaque soir, le lait est ramassé chez les 15 sociétaires dans un rayon de 25 km (Menotey, Biarne, Châtenois, Audelange, Malange, Éclans-Nenon, Montmirey-le-Château, Champvans, Villette-lès-Dole, Moissey, Dammartin-Marpain). C’est Jérémy Lagarde, fromager, et son équipe composée de deux autres fromagers et d’un apprenti, qui fabrique l’emblématique Comté AOP, le Morbier AOP en Bio et en conventionnel. Ils façonnent également la Tomme et la Raclette qu’ils affinent dans leurs caves. Le beurre et le fromage blanc sont aussi élaborés sur place. En boutique, sur le site ou dans celle de Foucherans basée à 6 km, sortie Choisey, les conseillères vous accueillent avec le sourire pour découvrir des fromages fabriqués avec soin et passion, ainsi qu’une sélection de produits régionaux soigneusement choisis. Le meilleur de la région Franche-Comté ! À noter : le samedi, la boutique est ouverte en continu.