Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Fromagerie les frères Bernard

62720 WIERRE-EFFROY
Fromager
PARTAGER PARTAGER

L'avis de Gault&Millau

Fromager Antoine Bernard a su tirer les bénéfices d’une région propice à l’élevage de vaches laitières, véritable «bassin laitier sans fromages». Après un tour de France à vélo pour apprendre le métier de fromager, il rentre avec des idées plein la tête et une inspiration féconde qui lui permet de démarrer la fabrication des produits à pâte souple, qu’il aime tant. Il est rejoint par son frère en 2001, et l’entreprise familiale confectionne désormais une jolie gamme, notamment le moelleux sablé de Wissant brossé manuellement à la bière blanche et enrobé d’une fine chapelure qui finit la bouchée d’un très délicat croquant.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 130 Rue Des Coutures
62720 Wierre-Effroy
JE M'Y RENDS
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus