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Fromagerie Saint-Antoine

20 Quai Saint-Antoine, 69002 Lyon, France
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L'avis de Gault&Millau

Fromager Un connaisseur aux vitrines alléchantes et bien garnies : les régions et les différents laits sont représentés, jusqu’au « camembert di bufala » et autres curiosités, des chèvres aromatisés, le Brin d’amour corse ou le shropshire anglais. Les fromages de montagne sont naturellement en force, avec par exemple la fameuse Manigodine, et toute la crèmerie et autres produits laitiers sont à prendre en confiance. Un peu de charcuterie en complément.
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