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Fromagerie Pierre Gay

74000 ANNECY
Affineur fromager
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L'avis de Gault&Millau
Affineur fromager Le bon fromage se mérite, et le fromage mérite un traitement soigné. Pierre Gay, diplômé de l'école d'industrie laitière en 1982, consacré MOF en 2011, a repris l'entreprise familiale et lui a donné un nouveau départ. Avec un aménagement des caves d'affinages les rendant visibles depuis la boutique, le consommateur a désormais une vue directe (et rarissime) sur les dites caves. Formidable choix : tomette de brebis, vacherin des Bauges, camembert de Normandie...
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Adresse 47 Rue Carnot
74000 Annecy
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