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Fromagerie Philippe Olivier

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L'avis de Gault&Millau

Fromager Dans la famille Olivier, Romain a pris la digne succession de Philippe son père, qui cumule les trophées professionnels, notamment celui de Meilleur Fromager de France en 1996. Romain modernise avec passion et savoir-faire. En boutique on retrouve une bonne sélection parmi près de 300 fromages, issus de producteurs de qualité, soigneusement affinés par un caviste qui apporte autant de soin aux classiques qu’aux petites trouvailles.
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