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L'avis de Gault&Millau
Fromager À l’angle de la rue Joseph Cambon, une boutique plutôt chic pour les courses, adapté à ce beau quartier gourmand de Saint-Guilhem. Accueil souriant et présentation dans ce bel espace voûté, et fromages distingués avec une touche de finition, la tomme du Jura aux fleurs, le pavé fermier au Timut, le gouda fermier au fenugrec, avec de belles raretés, comme l’Etivaz d’alpage ou le fribourgeois, le « dernier langres fermier » ou le saint-brion au chablis. Un peu de vin et la charcuterie en complément, des soirées dégustation.
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PLAN
Adresse 23 Rue Saint Guilhem
34000 Montpellier
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