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Fromagerie Ancelot

75020 PARIS
Fromager
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L'avis de Gault&Millau
Fromager Thierry Swierz, originaire de Savoie, tient cette mini boutique, immanquable avec sa vache plantée sur le trottoir. Spécialisé dans le fromage de raclette fumée, au poivre ou nature, il prête volontiers son matériel. Belle qualité de ses fromages et de charcuteries, grande diversité de ses saucisses cuisinées au vin blanc (diots), aux choux, épinards et poireaux (pormoniers). Jolie cave de vins de Savoie et vente de bourru (vin nouveau) en saison.
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Adresse 119 Avenue Gambetta
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