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L'avis de Gault&Millau
Fromager Un parcours étonnant qui force le respect, et explique la réputation toujours aussi grandissante de cette fromagerie amenée à être l’une des plus renommées de la préfecture. Finaliste du concours MOF en 2022, Nicolas Got, ancien professeur des écoles, n’a alors que douze ans d’expérience dans la fromagerie ! Repreneur en passionné de la maison de son ami Jean-Paul Grosso, Nicolas Got a vite appris et nourri son expérience, proposant aujourd’hui plus de 200 variétés de fromages, notamment de Corse et des chèvres. Toutes les régions sont représentées et les conseils sont toujours bons.
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Adresse 9 Rue Lamalgue
83000 Toulon
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