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Franck Kestener

75005 PARIS
Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau
Chocolatier Franck Kestener a réalisé jusque-là un parcours sans faute. Après un passage dans de prestigieuses maisons telles que Jean-Paul Hévin, ou La Maison du Chocolat, MOF en 2003, champion du monde de pâtisserie par équipe en 2006, il a ouvert une boutique dans la capitale pour mieux faire connaître ses créations fort prisées en région. Formidables macarons fraise-basilic, abricot-pistache caramélisé cassis-vanille : le goût fort du fruit et le moelleux de biscuit se confondent admirablement en bouche.
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Adresse 7 Rue Gay-Lussac
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