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Ferme des Couvrées

Place Nationale Charles de Gaulle, 39100 Dole, France
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau

Boulanger À l’entrée du marché couvert, ce boulanger-paysan produit son propre blé sur une quinzaine d’hectares, cultivant des variétés anciennes selon les principes de l’agriculture biologique. Ce sont des beaux pains au levain, d’une belle authenticité, ainsi que de nombreux pains spéciaux.
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